Om je eigen groenten en fruit te telen heb je niet noodzakelijk een grote lap grond nodig. Je kan op een terras of zelfs binnenshuis met verrassend weinig plaats een productieve moestuin aanleggen. Het kost nauwelijks geld of onderhoud. Het geheim: plastic flessen en de instructies van Willem van Cotthem.
——————————————————————————————————–
|
// http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js // http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js |
——————————————————————————————————–
Eind vorig jaar haalden twee New Yorkse dames de media met hun zogenaamde “Window farms” of “raamboerderijen”, een systeem dat ze omschrijven als “Vertical, hydroponic, modular, low-energy, high-yield edible window gardens built using low-impact or recycled local materials”.
Raamboerderijen
Hoewel er inderdaad gebruik wordt gemaakt van plastic flessen en een aantal andere afvalmaterialen (zie het schema links), blijkt het systeem bij een nadere beschouwing toch niet zo lowtech als het klinkt.
De constructie vraagt nog altijd een aanzienlijke investering in nieuwe onderdelen, er komen lampen, pompen en elektriciteit aan te pas, de teelt is gebaseerd op hydrocultuur (teelt zonder potgrond), en de hele constructie zou op een dag ongetwijfeld naar beneden donderen als een kluns zoals ik ze zou installeren.
Daarmee is zeker niet gezegd dat de “raamboerderijen” een slecht idee zijn. Wie zich (gratis) registreert, kan overigens de gedetailleerde bouwplannen downloaden en zelf oordelen. Maar zelf een verticale boerderij maken, kan veel eenvoudiger.
Willem van Cotthem, professor emeritus van de Universiteit Gent, bedacht een systeem dat ook gebruik maakt van plastic flessen en om verschillende redenen het etiket “lowtech” echt verdient. Er komen geen pompen, lampen of elektriciteitssnoeren aan te pas, er moeten geen nieuwe materialen worden aangekocht, er wordt gebruik gemaakt van potgrond, en de constructie ziet er erg eenvoudig en stevig uit.
Plastic flessen
Op zijn blog “Container Gardening” legt hij stap voor stap uit hoe je een gewone plastic fles transformeert tot een efficiënte container voor het telen van kruiden, aardbeien en allerlei groenten, of zelfs jonge fruitbomen (die kunnen worden overgeplant als ze groot genoeg zijn).
Daarbij hoort een eenvoudig systeem om de verschillende containers te combineren tot een lowtech verticale boerderij. De watertoevoer kan desgewenst geautomatiseerd worden zonder het gebruik van elektriciteit. Uiteraard kan het systeem ook dienen voor bloemen en sierplanten.
Willem Van Cotthem is als onderzoeker gespecialiseerd in de strijd tegen verwoestijning, een taak die hij beschrijft op zijn andere blog, “Desertification“. Hier ligt de oorsprong van zijn “low cost” en “low tech” methoden voor het telen van gewassen. Van Cotthem slaagt erin om groenten en fruit te kweken in het midden van de woestijn met een minimum aan water (bekijk de foto’s).
Naast de hierboven beschreven methode met plastic flessen, maakt Van Cotthem ook miniatuur broeikassen uit afvalmaterialen, waaronder yoghurt-potjes en plastic zakken, voor het laten kiemen van planten (of fruitbomen). Alle systemen kunnen zowel binnen als buiten worden ingezet.
Wat alle methodes van Van Cotthem gemeen hebben, is dat ze zeer weinig water verbruiken, hoofdzakelijk door het beperken van evaporatie. Door het gebruik van 100 procent afvalmateriaal, kunnen de systemen bovendien zelfs door de armste mensen gebruikt worden: plastic rommel is – helaas – alomtegenwoordig.
High-tech verticale boerderij
Het concept van de verticale boerderij staat in de belangstelling, maar het probleem is dat het meestal om erg grootschalige, hoogtechnologische systemen gaat.
Daarbij wordt meestal vergeten dat de constructie van deze gebouwen bijzonder veel energie vraagt, en dat het elektriciteitsverbruik van het systeem de duurzaamheid beperkt. Inka Biospheric solutions bracht een kleinschalige verticale boerderij op de markt (foto rechts), die hetzelfde nadeel heeft. Zoveel technologie voor het kweken van een bokaal sla? Ook Philips presenteerde een tijd geleden een erg futuristisch concept voor gebruik binnenshuis.
Later dit jaar brengen we een interview met Willem Van Cotthem.
© Kris De Decker (dank voor de tip, Theo Lalleman). Update: een Nederlandstalige blog die geheel gewijd is aan raamtuinen.
——————————————————————————————————–
De fruitmuur: stadslandbouw in de 17de eeuw
Koop lokale, seizoensgebonden producten: zo luidt het advies voor een duurzaam dieet. Toch is het mogelijk om met alleen maar zonne-energie zuiders fruit in noordelijke steden te produceren. Dat gebeurde op grote schaal in een aantal Franse, Engelse, Belgische en Nederlandse regio’s van de zeventiende eeuw tot aan het eind van de negentiende eeuw.
De fruitmuur, waaruit de glastuinbouw zich ontwikkelde, maximaliseert de opname van zonne-energie en minimaliseert de invloed van wind. Daardoor ontstaat een microklimaat waar het tot meer dan 10 graden warmer kan zijn als erbuiten. Bij een vleesarm dieet — een belangrijke voorwaarde voor een minder destructieve landbouw — past gelukkig een rijke diversiteit aan groenten en fruit. Lees meer: De fruitmuur: stadslandbouw in de 17de eeuw.
——————————————————————————————————–
|
// http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js |
Verwante artikels:
- Weg met het gazon: prairietuinen, puintuinen, regentuinen en beestentorens
- Een lowtech koelkast voor groenten en fruit: koelen zonder elektriciteit
- Maak alles zelf: online bronnen voor lowtech doe-het-zelvers
- Maak alles samen: open modulaire hardware
- Breimachine op windkracht (en 4 andere doe-het-zelfprojecten)
- Bouw een energiefiets of fietsmachine
- De handel in virtueel water
- Uw stoelgang kan de wereld redden: “humanure”
- De microwindturbines van de toekomst?
- De verticale boerderij: voedsel kweken in de stad
- Planten kweken in de regenpijp
——————————————————————————————————–
|
// http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js |
www.lowtechmagazine.be 
Geef een reactie op richard Reactie annuleren